香辣炸鸡搭配拌面条是一道美味可口的料理组合，融合了炸鸡的香脆口感和拌面条的软糯鲜美，既简单易做又令人食欲大开。以下是制作香辣炸鸡搭配拌面条的步骤和配方。

香辣炸鸡材料：

• 鸡肉块（鸡翅、鸡腿、鸡胸等）：根据需要选择适量
• 面粉：适量
• 鸡蛋：2个
• 面包糠或玉米片：适量
• 食用油：适量
• 盐、胡椒粉、辣椒粉、五香粉、姜粉等调味料：适量

拌面条材料：

• 面条：适量
• 黄瓜、胡萝卜等蔬菜：适量
• 蒜末、生姜末：适量
• 酱油、醋、香油、辣椒油等调味料：适量

制作步骤：

1. 准备鸡肉： 将鸡肉切块，可以根据个人口味选择鸡翅、鸡腿或者鸡胸等部位。用盐、胡椒粉、姜粉等调味料腌制一段时间，让鸡肉入味。

2. 准备面粉蛋液和面包糠： 准备两个容器，一个放面粉，一个打入鸡蛋并搅拌均匀，另一个放面包糠或者玉米片。将腌制好的鸡肉块依次沾裹于面粉、蛋液和面包糠中，确保均匀裹上。

3. 炸制鸡肉： 在锅中倒入适量食用油，加热至七成热，然后将裹好面糊的鸡肉块放入油锅中炸至金黄酥脆，捞出沥干油份备用。

4. 准备拌面条： 将面条煮熟后捞出，用凉水过一下，让面条更加爽滑。将黄瓜、胡萝卜等蔬菜切丝，蒜末、生姜末备用。

5. 拌制调味料： 在一个碗中调制酱油、醋、香油、辣椒油等调味料，根据个人口味加入适量的盐和糖，搅拌均匀。

6. 拌制面条： 将煮熟的面条和切好的蔬菜放入一个大碗中，倒入调制好的调味料，加入蒜末、生姜末，用筷子或勺子充分拌匀，让面条均匀吸收调味料。

7. 摆盘： 将拌好的面条装入盘中，然后将炸好的鸡肉块摆在面条旁边或者盘子的一侧，装点一些青葱丝或者芝麻提升美观度。

8. 享用： 香辣炸鸡搭配拌面条即可享用。吃的时候可以用筷子夹起面条和鸡肉一起品尝，鸡肉的香脆口感和面条的软糯鲜美交相呼应，别有一番风味。

香辣炸鸡搭配拌面条，香辣可口的鸡肉和软糯爽滑的面条相得益彰，是一道美味又营养丰富的料理，适合家庭聚餐或者休闲时光。