宫保鸡块配蒸馒头是一道经典的中国传统美食组合，宫保鸡块的麻辣鲜香搭配上软糯的蒸馒头，口感丰富多样，营养丰富，深受人们喜爱。下面将介绍一下这道美食的制作方法以及它的美味之处。

宫保鸡块的制作方法：

1. **准备材料：**将鸡腿肉去骨切成块，准备一些青红椒、花生等配料，再准备适量的葱姜蒜和宫保鸡块调料。

2. **腌制鸡肉：**将鸡肉块放入碗中，加入葱姜蒜和适量的料酒、生抽、淀粉等腌制入味，静置片刻。

3. **炒制配料：**将青红椒切成小块，花生炸香备用。锅中热油，爆香葱姜蒜，加入腌制好的鸡肉块翻炒至变色。

4. **调制酱汁：**在炒好的鸡块中加入适量的宫保鸡块调料、酱油、糖和清水，煮至汁浓鸡肉熟透。

5. **出锅摆盘：**最后加入炸香的花生，拌匀后装入盘中即可。

蒸馒头的制作方法：

1. **制作面团：**将面粉、酵母和适量的水混合搅拌成面团，盖上湿布静置发酵，至面团膨胀两倍大。

2. **擀面、切割：**将发酵好的面团取出，揉搓排气后擀成长条，切成小块，每个小块用手搓成圆形馒头。

3. **蒸制馒头：**将搓好的馒头放入蒸锅中，锅中加水，大火蒸10-15分钟，至馒头酥软熟透即可出锅。

美味之处：

1. **口感丰富：**宫保鸡块的麻辣鲜香搭配上软糯的蒸馒头，口感丰富多样，麻辣鲜香的鸡肉与软糯香甜的馒头相得益彰，令人回味无穷。

2. **营养丰富：**宫保鸡块富含蛋白质和各种维生素，而蒸馒头则是由面粉制作而成，富含碳水化合物，两者营养互补，健康美味。

3. **制作简便：**宫保鸡块和蒸馒头的制作方法简单易行，不需要太多的烹饪技巧，适合家庭制作。

4. **搭配默契：**宫保鸡块的麻辣口味和蒸馒头的清淡口感相互衬托，口感层次丰富，让人回味无穷。

宫保鸡块配蒸馒头是一道经典的中国传统美食，它的麻辣鲜香和软糯香甜的口感，不仅让人食欲大开，而且还能够带来美好的用餐体验。希望您能尝试制作这道美食，享受其中的美味和乐趣。